2. Дріжджовий пиріг з варенням
Дріжджове тісто – це довше і складніше, але пиріг виходить дуже м’яким та повітряним.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 0,5 склянки молока, 2 ч.л. сухих дріжджів, 2 ст. олії, 1 ст.л. цукру, 2 склянки борошна, 240 г варення.
Приготування: Розчини дріжджі та цукор у теплому молоці та залиш, поки суміш не підніметься. Додай 1 яйце, перемішай і частинами введи борошно. Добре виміси тісто протягом 10 хвилин, додай олію і залиш на 1,5 години в теплі.
Відділи приблизно чверть тесту, а решту розкатай у форму з бортами. Виклади варення і зроби сітку із залишків тіста. Змасти верх пирога другим яйцем і відправ приблизно на 20-30 хвилин в духовку при 190 градусах.
3. Листковий пиріг з варенням
Пропонуємо спекти швидкий пиріг із готового листкового тіста.
Тобі знадобиться: 500 г листкового тіста, 100 г варення, 2 ч.л. крохмалю.
Приготування: Щоб варення було густішим і не витікало, змішай його з крохмалем. Розкатай тісто і залий варенням одну половину. На другий зроби надрізи, загорни його книжкою та защипни краї.За бажанням змасти зверху яйцем або молоком та випікай 20 хвилин при 200 градусах.
