14. Пиріг-рулет з варенням
Ще один дуже швидкий та зрозумілий рецепт домашньої випічки.
Тобі знадобиться: 100 г вершкового масла|мастила|, 150 г цукру, 350 г борошна, 3 яйця, 3 ст.л. молока, 1 ч. л. розпушувача, цедра 1 лимона, 200 г варення, 50 г подрібнених горіхів.
Приготування: Зби масло з цукром і яйцями, додай молоко і цедру, введи борошно з розпушувачем і швидко замісити тісто. Розкатай його в два прямокутні пласти і змасти варенням з горіхами. Кожен пласт згорни в рулет і випікай близько 30 хвилин за 180 градусів.
15. Заливний пиріг із варенням
І начинка на місці, і з тестом возитися не потрібно.
Тобі знадобиться: 350 г борошна, 3 яйця, 90 мл олії, 150 г цукру, 200 мл кефіру, 2 ч.л. розпушувача, щіпка солі, 1 склянка варення.
Приготування: Зби яйця з цукром до світлої маси, додай сіль та масло, а потім – кефір. Введи муку|борошно| і добре перемішай тісто. Половину розподіли формою, залий варенням, і зверху виклади другу половину. Випікай близько 40 хвилин при 180 градусах.
