18.Пиріг з капустою та куркою
Завдяки тесту на манці та сметані рецепт виходить дуже дієтичним, незважаючи на майонез!
Тобі знадобиться:
Для тесту: 100 г сметани, 60 г легкого майонезу, 2 яйця, 80 г манки, 50 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, дрібка солі.
Для начинки: 350 г капусти, 200 г філе, спеції, 200 г сметани, 1 яйце, 1 ч.л. гірчиці, 30 г борошна.
Приготування: Змішай яйця, манку, сметану та майонез, і залиш на годину, щоб крупа набухла. Відвар філе і дрібно наріж його кубиками, і так само наріж капусту. Капусту обсмаж до напівготовності, приправ та змішай з філе.
Особливо змішай сметану, яйце, майонез та гірчицю для начинки, додай борошно та спеції. У манне тісто додай борошно з розпушувачем, вимішай і залий на дно форми. Виклади шар начинки, залий сметанною заливкою та 45 хвилин випікай при 180 градусах.
