10. Печериці у сметані
Дуже зручно робити цю страву відразу в порційних формах.
Тобі знадобиться: 500 г печериць, 300 мл сметани, 1 цибулина, 40 г борошна, 1 пучок зелені, 120 г сиру, спеції.
Приготування:Наріж печериці приблизно однаковими шматочками, виклади у форми і додай дрібно рубану цибулю. Запеки всі 15 хвилин при 200 градусах, а за цей час змішай сметану, борошно, спеції, зелень та тертий сир. Залий гриби сметаною і знову відправ у духовку ще на 10-15 хвилин.
11. Запечені печериці у горщиках
У закритих горщиках точно нічого не пересохне.
Тобі знадобиться: 800 г печериць, 1 цибулина, 1 пучок зеленої цибулі, 250 мл сметани, 250 г сиру, 3 зубчики часнику, 3 ст.л. вершкового масла|мастила|, спеції.
Приготування: Велико наріж гриби і цибулю, і виклади в горщики. Туди ж додай рубану зелену цибулю і щедро присип спеціями. Виклади по шматочку вершкового масла, додай давлений часник і залий гриби сметаною. Зверху засип все тертим сиром, закрий горщики і запікай 30-35 хвилин при 200 градусах.
