18.Запечені печериці з яйцем та сиром
Оригінальний рецепт для ситного сніданку. Яйця можна брати перепелині.
Тобі знадобиться: 3 великі печериці, 3 яйця, 30 г пармезану, зелена цибуля.
Приготування: Відділи у грибів ніжки та вичисти капелюшки зсередини. У кожну влий яйце, присип спеціями і зеленою цибулею, а зверху засип тертим сиром. Запікай печериці 20-25 хвилин у духовці при 200 градусах.
19. Печериці, фаршировані печінковим паштетом
Присип їх зеленню, тертим сиром, горіхами або дрібними ягодами для краси.
Тобі знадобиться: 25 печериць, 500 г печінки, 1 цибулина, 1 морква, спеції.
Приготування:Відділи ніжки від грибів і дрібно наріж їх із цибулею. Додай терту моркву та обсмаж овочі до готовності. Окремо обсмаж подрібнену печінку, зби все блендером і приправ за смаком. Розклади паштет по грибних капелюшках і відправ у духовку на 25 хвилин при 180 градусах.
