20. Запечені печериці з рисом
Ще один універсальний гарнір.
Тобі знадобиться: 500 г печериць, 200 г готового рису, 1 цибулина, 1 помідор, 150 мл молока, 30 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. муки|борошна|, 150 г сиру.
Приготування: Відвари рис до готовності та виклади у форму. Печериці та цибуля довільно подрібни, обсмаж і виклади зверху. На них розклади кружечки помідорів. Борошно обсмаж у вершковому маслі, додай молоко та прогрій соус до однорідної густої консистенції. Залий блюдо, засип тертим сиром та запікай у духовці 20 хвилин при 200 градусах.
