2. Заливний пиріг з капустою на майонезі
Нарізай капусту для пирога не дуже дрібно!
Тобі знадобиться: 200 г борошна, 100 мл майонезу, 2 яйця, 1 ч.л. розпушувача, 0,5 ч. л. солі, щіпка цукру, мелений чорний перець, 1 цибулина, 200 г капусти, 1 морква, 5 гілочок зелені, 3 ст. олії.
Приготування: Наріж капусту, цибулю та зелень, моркву натрій на тертці. Обсмаж цибулю з морквою, всип капусту і продовжуй смажити до готовності. Додай сіль, перець, цукор та зелень.
Збий яйця з майонезом і сіллю, всип борошно і розпушувач. Вилий половину тіста в змащену форму, рівномірно розклади начинку і додай тісто, що залишилося, зверху. Випікай у розігрітій духовці 30 хвилин.
3. Швидкий заливний пиріг на сковороді
Перевертай пиріг за допомогою двох дерев’яних лопаток.
Тобі знадобиться: 100 г сметани, півсклянки молока, 200 г борошна, 2 яйця, 1 ч.л. розпушувача, 150 г капусти, сіль, цукор, мелений чорний перець, олія для змащування сковороди.
Приготування: Змішай яйця із сіллю, молоком та сметаною. Додай просіяне борошно, розпушувач і добре перемішай. Наріж капусту, додай цукор, мелений перець і трохи розімні руками.
Вилий частину тіста на сковорідку, зверху розклади начинку. Залий всі залишками тіста, накрий кришкою і готуй 20 хвилин на повільному вогні. Акуратно переверни і продовжуй смажити ще 15 хвилин з іншого боку.
