19. Пишний заливний пиріг із капустою
Час приготування залежить від товщини пирога та особливостей духовки.
Тобі знадобиться: 150 мл кефіру, 2 ст.л. майонезу, 0,5 ч.л. соди, 2 яйця, 250 г борошна, щіпка цукру, сіль, 300 г капусти, 1 цибулина, 1 ст. томатної пасти, 2 ст. олії.
Приготування: Обсмаж нарізану цибулю до золотистого кольору, додай капусту, томатну пасту і готуй 7-10 хвилин на середньому вогні. Додай сіль, цукор та мелений перець.
Збийте яйця з сіллю, додай кефір, майонез, соду, цукор і борошно. Вилий частину тіста в змащене деко, додай начинку, зверху залий залишки тіста. Постав пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 35 хвилин.
20. Заливний пиріг з капустою у мультиварці
Якщо дістати пиріг відразу, він відразу впаде.
Тобізнадобиться: 200 мл кефіру, 2 яйця, 1 склянка борошна, 1 ч.л. розпушувача, сіль, цукор, 200 г капусти, 3 стебла зеленої цибулі, 1 ч.л. лимонного соку, мелений мускатний горіх, 10 г вершкового масла.
Приготування: Капусту нашаткуй і обсмаж на режимі «Спека» до готовності, додай сіль, мускатний горіх, подрібнену зелену цибулю та лимонний сік.
Змішай яйця з кефіром, сіллю та цукром. Всип борошно, змішане з розпушувачем, вимішати до однорідності. Вили половину тесту в підготовлену чашу мультиварки, встанови програму «Випічка» на 45 хвилин. Після звукового сигналу залиш пиріг під кришкою ще на 15 хвилин.
