9. Тушкована картопля з помідорами та солодким перцем
Відмінний рецепт приготування тушкованої картоплі для сімейної вечері!
Тобі знадобиться: 500 г картоплі, 1 склянка гарячої води, 2 болгарських перцю, 200 г помідорів, 3 зубчики часнику, півпучка кінзи, 1 лавровий лист, 5 горошин чорного перцю, сіль , 3 ст. оливкової олії.
Приготування: Овочі очисти та наріж. Обсмажити картоплю, всип спеції, болгарський перець, помідори і готуй 10 хвилин на повільному вогні. Влий воду і протушкуй ще 15 хвилин. Додай сіль, перець, дрібно нарубану зелень та часник.
10. Картопля, тушкована з квашеною капустою
Занадто кислу капусту обов’язково слід промити.
Тобі знадобиться: 0,5 кг картоплі, 1 склянка овочевого бульйону, 200 г квашеної капусти, 1 цибуля, 1 морква, 1 лавровий лист, 3 горошини запашного перцю, 3 гілочки петрушки , 50 г вершкового масла|мастила|, сіль|соль| і мелений перець за смаком.
Приготування: Овочі очисти та наріж. Обсмаж цибулю з морквою, додай спеції, капусту та готуй 5 хвилин. Всип картопля і туші, поки не випарується волога. Влий гарячий бульйон, томи 20 хвилин на повільному вогні, посоліть, поперчіть і присип нарубаною петрушкою.
