5. Картопля, тушкована з квасолею
Якщо консервованої квасолі немає, то можеш використовувати суху.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 1 банка консервованої квасолі, 1 морква, 1 цибуля, 1 солодкий перець, 3 зубчики часнику, по 3 горошини чорного та запашного перців, сіль, 300 мл гарячої води, 50 мл оливкової олії.
Приготування: Наріж овочі, квасоля промою. Обсмаж цибулю з морквою, додай спеції, солодкий перець, картопля та готуй 10 хвилин. Влий воду і туші 15 хвилин. Додай квасолю, поперч і видави через прес часник. Через 5 хвилин посоліть і вимкніть.
6. Картопля, тушкована з овочами та мисливськими ковбасками
Ковбаски можна замінити просто сосисками.
Тобізнадобиться: 400 г картоплі, 300 г мисливських ковбасок, 1 помідор, 1 болгарський перець, 1 цибуля, 1 морква, 1 кабачок, 3 зубчики часнику, 4 горошини запашного перцю, сіль, мелений чорний перець, 20 г кінзи, 3 ст. олії, 300 мл окропу.
Приготування: Наріж овочі та зелень. Обсмаж цибулю з морквою, додай помідор, болгарський перець, кабачок та подрібнені ковбаски. Коли випарується волога, всип картоплю і запашний перець. Через 5 хвилин влий окріп і туші 20 хвилин. Посоли, поперч і присип кінзою.
