7. Картопля, тушкована у сметані
За бажанням можна додати щіпку цукру.
Тобі знадобиться: 600 г картоплі, 100 г сметани, 1 склянка гарячої води, 1 цибуля, 1 морква, 1 лавровий лист, 3 горошини чорного перцю, 50 мл рослинної олії, сіль , мелений перець, 5 гілочок кропу.
Приготування: Овочі очисти та наріж. Обсмажити цибулю з морквою, всипати картоплю і спеції. Через 10 хвилин додай сметану, воду і продовжуй готувати ще 20 хвилин. Доведи по солі та спеціям, присип дрібно нарубаним кропом.
8. Картопля, тушкована з фаршем
Готуй картоплю в товстостінній казанці.
Тобі знадобиться: 2 склянки овочевого бульйону, 600 г картоплі, 300 г фаршу, 1 цибуля, 1 морква, 3 горошини чорного перцю, 1 лавровий лист, сіль, 20 г кропу, 50 г вершкового масла.
Приготування: Наріж картопля, цибуля та зелень, морква натрі на тертці. Обсмажити фарш з цибулею та морквою 4-5 хвилин, посолити і поперчити. Додай гарячий бульйон, спеції, картоплю та туші 20 хвилин на повільному вогні. Посолити, поперчити і присипати дрібно нарубаним кропом.
