15. Суп зі свининою та брокколі
Разом із брокколі візьми цвітну капусту за бажанням.
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 500 г брокколі, 70 г вермішелі, 1 морква, 1 цибулина, спеції.
Приготування: Відвари свинину до готовності з цілою цибулею та спеціями, прибери цибулю, а м’ясо подрібни. Додай у бульйон вермішель і терту моркву, і проварити 10 хвилин. Виклади в каструлю брокколі та м’ясо, і проваріть ще 5 хвилин.
16. Суп із фрикадельками зі свинини
Найкраще зробити домашній фарш зі спеціями, зеленню та часником.
Тобі знадобиться: 350 г свинини, 0,5 пучка зелені, 2 зубчики часнику, 3 ст.л. рису, 1 морква, 0,5 перцю, 1 помідор, 3 картоплини, спеції.
Приготування:Пропусти м’ясо через м’ясорубку, додай спеції, давлений часник, варений рис і рубану зелень, і сформуй фрикадельки. Дрібно наріж і обсмаж моркву з перцем, а потім додай рубаний помідор. Відварити брусочки картоплі до готовності, опусти туди ж фрикадельки і варіть 5-7 хвилин після спливання. Після цього додай спеції та засмажку, і через 3 хвилини вимкни плиту.
