13. Гречаний суп зі свининою
Давай його з ароматною зеленню!
Тобі знадобиться: 200 г свинини, 2 картоплини, 200 г печериць, 0,5 склянки гречки, 1 морква, 1 цибулина, спеції.
Приготування: Проварити свинину 40 хвилин після закипання, додай картоплю, а коли закипить – гречку. Обсмаж до золотистості подрібнену цибулю, моркву та гриби, виклади в каструлю після готовності картоплі, приправ суп і ще 5 хвилин проварити.
14. Суп зі свинини з локшиною
Сюди можна додати трохи соєвого соусу або половинку вареного яйця при подачі.
Тобі знадобиться: 1,5 кг свинини, 100 г локшини, 3 картоплини, 1 цибулина, 1 морква, спеції.
Приготування: Вари свинину 2 години, дістань і дрібно наріж. У бульйоні відвари картоплю, і потім додай засмажку з цибулі та моркви. Ближче до готовності картоплі поверни в каструлю м’ясо і виклади локшину. Зніми суп із вогню через 5-6 хвилин.
