19. Гороховий суп зі свининою
Красивий і легкий рецепт супу нашвидкуруч.
Тобі знадобиться: 350 г свинини, 1 цибулина, 2 моркви, 100 г булгура, 100 г горошку, 100 г кукурудзи, спеції.
Приготування: Відвари свинину до готовності, дістань, подрібни і поверни в каструлю. Додай у бульйон булгур, а через 10 хвилин – засмажку з моркви з цибулею, кукурудзу та горох.Коли крупа будеготова, зніми суп із вогню.
20. Суп зі свинини з перловкою
Суп із перловкою простий, але досить оригінальний.
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 100 г перловки, 3 картоплини, 2 моркви, 1 цибулина, 1 маринований огірок, 2 ст.л. томатної пасти, спеції, зелень.
Приготування: Відвари свинину протягом години, а поки що зроби засмажку з цибулі, моркви та томатної пасти. У киплячий бульйон додай промиту перловку, а через 20 хвилин – засмажку та спеції. Ще через 2-3 хвилин додай у каструлю тертий огірок, перемішай, зніми з вогню і дай настоятися супу.
