5. Суп зі свининою та сочевицею
Сочевицю рекомендуємо брати червону, тому що вона швидше вариться.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 1 склянка сочевиці, 2 картоплини, 1 перець, 1 цибулина, 1 морква, спеції.
Приготування: Відвари м’ясо протягом години і додай кубики картоплі та сочевицю. Дрібно наріж інші овочі, обсмаж і виклади в суп після готовності картоплі. Вари ще 15 хвилин на повільному вогні та приправ.
6. Томатний суп зі свининою
Свіжі очищені помідори теж підходять.
Тобі знадобиться: 300 г свинини, 400 г томатів у власному соку, 1 цибулина, 1 морква, 2 перці, 4 картоплини, 2 зубчики часнику, 1 пучок зелені, спеції.
Приготування:Провари свинину хвилин 40, додай подрібнену картоплю, і продовжуй варити.Обсмаж цибулю з часником, додай кубики перцю, і за пару хвилин – дрібно терту моркву.
Ще через пару хвилин влий розім’яті томати та протушки під кришкою. Додай засмажку в суп, доведи до кипіння, туди ж відправь часник, спеції та зелень, і дай 15 хвилин настоятися.
