11. Сирний суп зі свининою
Вибирай плавлений сир, який повністю розплавиться в бульйоні.
Тобі знадобиться: 200 г свинини, 3 картоплини, 1 цибулина, 0,5 моркви, 20 г вершкового масла|мастила|, 150 г плавленого сиру, спеції.
Приготування: Наріж свинину кубиками і проварю 35 хвилин, а потім додай брусочки картоплі та вари ще 20. Моркву та цибулю обсмаж на вершковому маслі, і переклади засмажку в суп разом зі спеціями. Після кипіння додай тертий плавлений сир та вари, поки він не розтане.
12. Холодний суп із свинини
Ситний буряк зі свининою, який дуже гарний у холодному вигляді.
Тобі знадобиться: 400 г свинини, 2 буряки, 2 цибулини, 2 моркви, 2 яйця, 3 картоплини, спеції.
Приготування: Відвари свинину 1,5 години після закипання, зроби засмажку з цибулі та моркви, порубай варені яйця і натрій на тертці варені буряки. Додай у бульйон картоплю та спеції, а через 10 хвилин – засмажку та інші інгредієнти. Ще через 10 хвилин зніми суп із вогню.
