15. Салат із сьомгою, моцарелою, помідорами та руколою
Нарізай інгредієнти для салату так, щоб їх було зручно набирати вилкою.
Тобі знадобиться: 200 г слабосоленої сьомги, 150 г моцарелли, 3 помідори, пучок руколи, 1 ст.л. винного оцту, 3 ст. оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж сьомгу, моцареллу та помідори, руколу порви руками. Все змішай, посоли та поперчи. Додай лимонний сік, оливкову олію та акуратно перемішай салат.
16. Салат з помідорів, моцарелли та смажених баклажанів
Можна обсмажити баклажани на сковороді-гриль.
Тобі знадобиться: 200 г помідорів, 150 г моцарелли, 1 баклажан, 2 ст.л. олії, 30 мл оливкової олії, 1 ст.л. винного оцту, орегано, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Баклажан наріж і замочіть у підсоленій воді на 10 хвилин. Дістань, обсуши рушником і обсмаж на олії до готовності. Наріж помідори та моцареллу. Все змішай, додай спеції, сіль, оливкову олію та оцет.
