13. Овочевий салат із моцареллою
Овочі обов’язково повинні бути соковитими та свіжими.
Тобі знадобиться: 200 г моцарелли, 1 болгарський перець, 2 огірки, 150 г помідорів, 100 г редиски, 1 цибулина, зелень, 2 ч.л. винного оцту, 30 мл кукурудзяної олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж моцареллу, овочі та зелень. Все змішай, поперч і посоли. Влий масло, оцет і акуратно перемішай салат.
14. Салат з моцареллою, авокадо, помідорами та базиліком
Якщо не додавати лимонний сік, то авокадо швидко потемніє у салаті.
Тобі знадобиться: 200 г моцарелли, 1 авокадо, 150 г помідорів, півпучка базиліка, 1 ст.л. лимонного соку, 3 ст. оливкової олії, прованські трави, сіль.
Приготування: Авокадо очисти, наріж та збризни лимонним соком. Подрібни помідори та моцареллу. Базилік порви на шматочки руками. Все змішай, додай сіль, прованські трави та олію.
