5. Салат з баклажанів та фети
Намагайся акуратно перемішувати салат, щоб не пом’яти м’які овочі.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 2 помідори, 1 солодкий перець, 100 г фети, 3 зубчики часнику, жменя темних оливок, 50 мл рослинної олії, 2 листи салату, 3 гілочки петрушки , сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Баклажани наріж, вимочи в солоній воді та обсмаж до золотистого кольору. Наріж помідори, сир, солодкий перець та часник. Подрібни петрушку та листя салату. У великому салатнику змішай усі інгредієнти, посоліть, поперчіть і заправте маслом.
6. Салат з баклажанами та яйцями
Можна використовувати курячі або перепелині яйця.
Тобі знадобиться: 2 середні баклажани, 2 варені яйця, 1 цибуля, 100 г консервованої кукурудзи, 60 мл рослинної олії, 100 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль, зелень для прикраси .
Приготування: Баклажани наріж кубиками, посоліть і обсмаж на швидкому вогні. Подрібніть цибулю, яйця, кукурудзу промою. Все змішай, додай сіль, перець та майонез. Виклади салат на тарілку та прикрась зеленню.
