19. Салат з баклажанами та волоськими горіхами
Незвичайний салат, який надовго затримається у твоєму меню.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 150 г волоських горіхів, 2 ст.л. сметани, 2 ст. майонезу, півпучка петрушки, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Баклажани наріж кубиками, змішай із сіллю, перцем, олією та запікай у духовці 20 хвилин. Горіхи підсуши на сковорідці та подрібни в блендері разом із петрушкою. Змішай баклажани, горіхи з петрушкою, сіль та перець. Заправити салат соусом з майонезу та сметани.
20. Листковий салат з баклажанів та сиру
Варі баклажани 20 хвилин у підсоленій воді.
Тобі знадобиться: 2 варені баклажани, 3 помідори, 1 цибуля, 3 варені яйця, 100 г твердого сиру, 100 мл майонезу, сіль, мелений чорний перець.< /p>
Приготування: Наріж баклажани, помідори, цибуля та яйця, сир натрій на дрібній тертці. Збери салат у такій послідовності: баклажани, цибуля, помідори, яйця та сир. Кожен шар салату змащуй майонезом, за потреби солі та перчі.
