18. Варення з полуниці та кабачків
Незвичайне, але дуже смачне поєднання!
Тобі знадобиться: 1 кг полуниці, 3 молоді кабачки, 1 кг цукру, половина лимона.
Приготування: Промиті кабачки, полуницю наріж і засип цукром. Через 5-6 годин проварити варення 10 хвилин і остудити при кімнатній температурі. Знову прокип’ятити 10 хвилин і остудити.Додай лимонний сік, проварити 5 хвилин і розлий по банках.
19. Варення із полуниці «Сонячне»
Слідкуй, щоб протягом дня сонце добре освітлювало банки.
Тобі знадобиться: 1 кг полуниці, 1 кг цукру, 1 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Полуницю промий, обсуши, змішай із цукром і склади в чисті банки. Постав їх на сонце на цілий день. Увечері додай лимонний сік, простерилізуйте банки в каструлі 10 хвилин і закатай.
20. Варення з полуниці у мультиварці
Пересипай полуницю цукром прямо в чаші мультиварки.
Тобі знадобиться: 2 кг полуниці, 2 кг цукру, половина лимона.
Приготування: Промиту полуницю обсуши і засип цукром. На наступний день проваріть її режимі «Томлення» 10 хвилин. Застуди і за три години знову повтори дії. Додай сік лимона та вари ще 10 хвилин. Гаряче варення розлий у підготовлену тару.
