12. Полуничне варення з імбиром
При варінні імбиру відкривай вікно та включай витяжку на максимальний режим.
Тобі знадобиться: 2 кг полуниці, 1,5 кг цукру, 100 г кореня імбиру, 2 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Промиту полуницю склади в глибоку каструлю, засип цукром і залиш на ніч. Вранці проварю на повільному вогні 10 хвилин і відстав убік. Повторіть дії ще двічі. Додай сік лимона, дрібно нарізаний імбир і варіть варення 10 хвилин.
13. Полуничне варення з бананом
Улюблене всіма поєднання смаків.
Тобі знадобиться: 1 кг полуниці, 0,5 кг бананів, 1 кг цукру, 0,5 ч.л. лимонної кислоти.
Приготування: Полуницю промий, обсуши і наріж. Засип ягоди цукром і залиш на 12 годин. Потім доведи до кипіння, проварити 10 хвилин і зніми з вогню. Через годину проварити варення і знову остудити. Додай лимонну кислоту, банан нарізаний і готуй ще 10 хвилин.
