3. Варення з полуниці «П’ятихвилинка»
У цьому варенні полуниця зберігає свій колір та форму.
Тобі знадобиться: 2 кг полуниці, 1,5 кг цукру.
Приготування: Ягоди промий, обсуши і засип цукром у глибокому тазі. Через 5 годин доведи до кипіння і проварити на повільному вогні 7 хвилин. Розлий варення по стерилізованих банках, закатай та укутай теплим рушником на добу.
4. Густе варення із полуниці
Подрібнити полуницю можна у блендері, за допомогою м’ясорубки або у звичайній ступі.
Тобі знадобиться: 1 кг полуниці, 800 г цукру, часточка лимона.
Приготування: Полуниці промий, обсуши та подрібни в блендері. Додай цукор та вари 5 хвилин. Зменш вогонь, видави сік лимона і продовжуй готувати ще 20 хвилин. Розклади гаряче варення у підготовлені банки.
5.Варення із полуниці без варіння
Обов’язково зберігай це варення в холодильнику!
Тобі знадобиться: 2 кг полуниці, 2 кг цукру.
Приготування: Ягоди промий, висуши і пропусти через м’ясорубку. Додай цукор і ретельно все перемішай. Розклади варення в чисті сухі банки та накрий капроновими кришками.
