15. Гуакамоле з манго
Дивне поєднання кислого та солодкого!
Тобі знадобиться: 3 авокадо, 1 стиглий манго, 20 г кінзи, половина цибулини, 1 червоний перець, 2 ст.л. лимонного соку, мелений коріандр, сіль.
Приготування: Авокадо очисти, відділи м’якоть від кісточки та розімні виделкою. Манго очисти від шкірки, зріж м’якоть і подрібни. Цибуля, кінзу та червоний перець дрібно наріж. Все змішай, додай лимонний сік, мелений коріандр та сіль. Перемішай, накрий харчовою плівкою та постав на 30 хвилин у холодильник.
16. Гуакамоле з базиліком
Рекомендуємо використовувати базилік зеленого кольору.
Тобі знадобиться: 3 авокадо, 20 г зеленого базиліку, 2 зубчики часнику, половина цибулини, 2 ст.л. соку лайма, мелений чорний перець, мелений коріандр, сіль.
Приготування: Авокадо розріж, видали кісточку, вибери м’якоть і розімні виделкою. Додай сіль, спеції, сік лайма, пропущений через часник, дрібно нарізані базилік і цибулю. Накрий харчовою плівкою та прибери готове гуакамоле на півгодини в холодильник.
