М’які та солодкі банани начебто створені для десертів. Ними можна замінити цукор, олію, або навіть інші інгредієнти. Зібрали для тебе велику вибірку рецептів бананового пирога в духовці. Вибрали лише найцікавіші та найсмачніші!
1. Банановий пиріг із молоком
Простий та швидкий рецепт бананового пирога в домашніх умовах.
Тобі знадобиться: 3 банани, 80 г вершкового масла, 2 яйця, 1 склянка цукру, 1,5 склянки борошна, 100 мл молока, 0,5 ч.л. соди.
Приготування:
1. Розімни банани в кашу, змішай з олією, цукром та яйцями.
2. Повільно введи борошно і в останню чергу додай соду та молоко.
3. Випікай банановий пиріг півгодини в духовці за 200 градусів.
2. Банановий пиріг без яєць
Альтернативний рецепт допоможе, якщо вдома закінчилися яйця.
Тобі знадобиться: 2 банани, 150 г борошна, 50 г горіхів, 100 г сметани, 60 г цукру, 10 г розпушувача, 50 г вершкового масла, дрібка солі.
Приготування:
1. Розімні стиглі банани вилкою до стану пюре. Додай до них сметану та подрібнені у велику крихту горіхи.
2. Додай у тісто цукор та розм’якшене вершкове масло, знову перемішай.
3. Повільно введи борошно з розпушувачем та сіллю, перелий густе тісто у форму та випікай 35 хвилин при 180 градусах.
3. Банановий пиріг на кефірі
Ідеальна випічка до кави чи чаю!
Тобі знадобиться: 2 банани, 500 мл кефіру, 100 г цукру, 200 г манки, 3 ч.л. розпушувача, ванілін.
Приготування:
1. Змішай манку з цукром, залий кефіром і додай ванілін з розпушувачем.
2. Вили половину тесту у форму, розклади кружечки бананів і залий рештою тесту.
3. Випікай 40 хвилин у духовці за 180 градусів.
4. Банановий пиріг з ягодами
Добре підійде вишня або чорна смородина – щось покисліше.
Тобі знадобиться: 125 г йогурту, 3 яйця, 250 г коричневого цукру, 375 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 100 мл рослинної олії, 2 банани, 0,5 склянки ягоди.
Приготування:
1. Зби яйця з цукром до пишності і додай йогурт. Туди ж введи просіяне борошно з розпушувачем.
2. Повільно влий у тісто масло, знову перемішай і додай подрібнені банани.
3. Перелий у форму, зверху виклади ягоди та випікай близько 45 хвилин при 180 градусах.
5. Банановий пиріг під банановим соусом
Подвійна доза бананового задоволення!
Тобі знадобиться: 5 бананів, 3 яйця, по 10 ст.л. цукру та сметани, 100 г вершкового масла|мастила|, 1,5 склянки борошна, 1 ч.л. розпушувача.
Приготування:
1. Збийте яйця, 4 ложки сметани і 6 ложок цукру з розтопленим вершковим маслом.
2. Змішай борошно з розпушувачем, додай у суміш і замісити тісто. Туди ж втрути 3 банани, нарізані дрібними кубиками.
3. Випікай пиріг 30-40 хвилин|мінути| при 200 градусах.
4. Розітри банани зі сметаною і цукром у блендері, і полів соусом пиріг.
6.Банановий пиріг з вівсяними пластівцями
У тебе вийде пиріг із приємною хрусткою текстурою.
Тобі знадобиться: 1 склянка бананового пюре, 50 г вершкового масла, по 2 склянки вівсяних пластівців та борошна, 0,5 склянки горіхів, 1 склянка цукру, 2 яйця, 2 год. л. розпушувача, кориця.
Приготування:
1. Розтопити 6 ст.л. олії та половину цукру, додай туди пластівці, горіхи та корицю.
2. Масло, що залишилося змішай з цукром, що залишився, додай яйця, бананове пюре і борошно з розпушувачем.
3. Обидві суміші викладіть у форму шарами за смаком і запікайте близько години в духовці при 180 градусах.
7. Банановий чізкейк
Насправді це не зовсім чізкейк, але дуже близько!
Тобі знадобиться: 200 г борошна, 100 г вершкового масла|мастила|, 3 яйця, 140 г коричневого цукру, 200 г сиру, 2 банани, 3 ст.л. сметани, ванільний цукор.
Приготування:
1. Змішай борошно і 50 г цукру, і перетріть у крихту з холодним вершковим маслом. Додай яйце, замісити тісто і прибери в холодильник.
2. Збий у блендері яйця, що залишилися, з цукром та іншими інгредієнтами.
3.Виклади у форму тісто і сформуй бортики. Залий бананово-сирну начинку і випікай годину при 180 градусах. Потім залиш пиріг ще на 20 хвилин у відкритій духовці.
8. Банановий пиріг з шоколадом та горіхами
Дуже красиво, смачно та ситно!
Тобі знадобиться: 3 банани, 2,5 склянки борошна, 0,5 ч.л. солі, 150 г вершкового масла|мастила|, 1 ч.л. соди, 1 склянка цукру, 2 яйця, 0,7 склянки йогурту, 120 г шоколаду, 130 г горіхів, 0,5 ч. л. кориці.
Приготування:
1. Подрібни банани в блендері та окремо зби масло з 3/4 склянки цукру. До олії додай яйця, і в кінці з’єднай обидві суміші з йогуртом.
2. Повільно введи муку і перемішай міксером на невеликій швидкості.
3. Окремо змішай грубо нарізаний шоколад, подрібнені горіхи, розтоплене масло і цукор, що залишився, і розділи навпіл.
4. Виклади у форму половину тіста, горіхово-шоколадну суміш, другу половину тіста та залишки суміші. Випікай близько 40 хвилин при 190 градусах.
9. Бананово-шоколадний пиріг з цукіні
Звучить дивно, а готується дуже швидко та легко.
Тобі знадобиться: 1 банан, 1 цукіні, 0,5 склянки рубаного шоколаду, 2 яйця, 0,5 склянки рослинної олії, 2 склянки борошна, 1/4 склянки какао, 2 ч. л. розпушувача, 3/4 склянки цукру, 1/3 склянки молока.
Приготування:
1. Змішай борошно, розпушувач, какао та дрібку солі, і зроби невелике заглиблення в центрі.
2. Збийте яйця з цукром, молоком і маслом. Туди ж додай тертий цукіні та бананове пюре, і виклади цю суміш у борошно.
3. Замісити тісто, додай шоколад, виклади у форму та випікай у духовці 25 хвилин при 180 градусах.
10. Бананово-шоколадний пиріг з ромом
Класичніший рецепт, якщо минулий для тебе занадто екстремальний.
Тобі знадобиться: 3 банани, 250 г вершкового масла|мастила|, 250 г цукру, 100 г шоколаду, 3 яйця, 300 г борошна, 1 ст.л. рома, 20 г розпушувача, 1,5 ч.л. соди.
Приготування:
1. Розтопи масло з шоколадом, цукром та ромом. Коли маса трохи охолоне, додай яйця.
2. Повільно введи в суміш борошно з содою та розпушувачем, а потім – бананове пюре.
3.Залий тісто у форму та випікай 50 хвилин при 180 градусах.
11. Бананово-кавовий пиріг з фініками
Вологий ароматний пиріг, який дуже довго не черствіє.
Тобі знадобиться: 200 мл кави, 2 банани, 2 ч.л. соєвого соусу, 250 г борошна, 1 склянка цукру, 0,5 ч.л. сухого імбиру, 3 ст. какао, 200 г фініків, 2 ст. олії, по 0,5 ч.л. соди та розпушувача.
Приготування:
1. Розімни банани вилкою і зби міксером з цукром і 100 мл свіжої кави.
2. Додай борошно з розпушувачем, содою та какао, а потім – соєвий соус, масло та залишки кави.
3. Додай у тісто подрібнені фініки, вилий його у форму і прикрась фініками зверху.
4. Випікай у духовці 40-45 хвилин при 180 градусах.
12. Сирно-банановий пиріг
У цьому пирозі зовсім немає борошна, зате є апельсин!
Тобі знадобиться: 3 банани, 400 г сиру, 1 ст.л. крохмалю, 2 яйця, 4 ст.л. манки, 1 апельсин, 1/3 склянки коричневого цукру, 2 ст. олії, 300 мл йогурту, дрібка розпушувача.
Приготування:
1. Наріж банани кружальцями і змішай із сиром та манкою.
2.Яйця зби з цукром до піни і з’єднай з сирною сумішшю.
3. Додай у тісто розпушувач та апельсиновий сік, йогурт, крохмаль та 1 ст.л. рослинної олії.
4. Зби все міксером, виклади в змащену маслом і присипану манку форму, а зверху розклади ще трохи шматочків бананів і апельсина.
5. Випікай близько 40 хвилин при 180 градусах.
13. Банановий пиріг з лимоном
Лимон надає пирогу чудового аромату і робить смак багатограннішим.
Тобі знадобиться: 2 яйця, 0,5 склянки цукру, 1 ст.л. меду, 0,5 склянки сметани, 2 банани, 1 ч.л. розпушувача, щіпка соди, 1,5 склянки борошна, 40 г вершкового масла, 1 лимон, щіпка солі, ванільний цукор.
Приготування:
1. У трьох різних мисках збий блендером банан, лимон з 4 ложками цукру та яйця з основним цукром, сіллю та ванільним цукром.
2. У яйця додай мед, розтоплену олію та сметану. Знов збий, повільно введи бананове пюре та борошно з розпушувачем та содою.
3. Влий у форму половину тіста, потім – лимонну начинку та інше тісто.
4. Випікай пиріг у духовці близько 40 хвилин при 180 градусах і змасти зверху залишками лимонного пюре.
14. Пиріг із бананами в карамелі
Для цього пирога можеш використовувати готове листкове тісто без дріжджів.
Тобі знадобиться: 500 г листкового тіста, 3 банани, 100 г цукру, 60 г вершкового масла|мастила|, сіль.
Приготування:
1. У сковороді змішай цукор з ложкою води та доведи суміш до розчинення на середньому вогні. Зніми з плити, присоли, додай вершкове масло, перелий у форму для пирога і залиш на 5 хвилин.
3. Наріж банани кружальцями приблизно по 15 мм і поклади в карамель.
2. Розкатай тісто в пласт завтовшки приблизно 3 мм. Виклади зверху на банани та запікай у духовці приблизно 40 хвилин при 200 градусах. Потім акуратно переверни форму.
15. Бананово-морквяний пиріг
Кращий рецепт домашнього пирога з бананами та морквою.
Тобі знадобиться: 260 г бананів, 200 г моркви, 200 г борошна, 2 ч.л. розпушувача, 1 ч. л. кориці та мускатного горіха, 230 г коричневого цукру, 0,5 склянки волоських горіхів, 3 яйця, 2 ст.л. меду, мелений кардамон.
Приготування:
1. Зби яйця з цукром, і поступово додай туди олію. Потім введи борошно з розпушувачем, товченими горіхами та всіма спеціями.
2. Натрібанани на великій тертці, а морква – на дрібній. Додай їх у тісто і знову перемішай.
3. Випікай пиріг у формі близько години за 170 градусів.
