13. Гуакамоле по-мексиканськи
У рецепті використовується Табаско, тому гуакамоле виходить дуже гостре.
Тобі знадобиться: 3 авокадо, 1 помідор, половина цибулини, 1 гострий перець, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. соку лайма, 1 ст. оливкової олії, 2 краплі Табаско, сіль.
Приготування: Авокадо очисти від шкірки, відділи м’якоть від кісточки та розімні виделкою. Додай олію, сік лайма, дрібно нарізані цибулю, помідор та гострий перець. Видави через прес часник, посоли, додай Табаско і перемішай.
14. Гуакамоле з м’ятою та зеленим виноградом
Ще один незвичайний рецепт гуакамоле!
Тобі знадобиться: 2 авокадо, 100 г зеленого винограду, 4 гілочки м’яти, половина цибулини, 1 лайм, 1 ст.л. оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Авокадо розріж навпіл, видали кісточку, вибери м’якоть і розімні виделкою. Ягоди винограду розріж навпіл і очисти від кісточок. Подрібни в блендері виноград, м’яту та цибулю. Все змішай, видави сік лайма, додай олію, мелений перець та сіль. Перемішай, накрий харчовою плівкою та прибери на півгодини в холодильник.
