11. Пишні млинці на молоці та дріжджах
Під час приготування накривай сковорідку кришкою, це допоможе млинцям краще піднятися.
Тобі знадобиться: 500 мл молока, 1 склянка борошна, 10 г свіжих дріжджів, 2 яйця, щіпка солі, 2 ст.л. цукру, 50 мл рослинної олії.
Приготування: В окремій ємності змішай дріжджі, 100 мл теплого молока, 1 ст.л. цукру та 1 ст.л. борошна. Залишити на 10 хвилин у теплі, щоб дріжджі активізувалися. Збийте яйця з цукром, сіллю і 1 ст.л. рослинного масла. Всип частинами просіяне борошно, влий тепле молоко, опару і добре все вимішай. Накрий харчовою плівкою та прибери на півгодини. Обсмажити млинці до готовності, змащуючи сковорідку олією.
12. Американські панкейки на молоці
Найкраще подавати такі млинці з медом або кленовим сиропом.
Тобі знадобиться: 1 склянка молока, 2 яйця, 170 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 2 ст. цукру, щіпка солі, ванілін на кінчику ножа.
Приготування:Зби яйця з молоком, додай сіль, цукор та ванілін. Всип просіяне борошно, розпушувач. Обсмажте млинці з двох боків на сухій сковороді.
