15. Пишні млинці на молоці та сухих дріжджах
Густоту тіста для млинців можна регулювати додаванням молока або борошна.
Тобі знадобиться: 1 склянка теплого молока, 1 склянка теплої води, 400 г борошна, 1 яйце, 1,5 ч.л. сухих дріжджів, щіпка солі, 0,5 ч. л. розпушувача, 2 ст. цукру, 40 мл рослинної олії.
Приготування: Борошно просійте, змішайте з дріжджами, розпушувачем, сіллю та цукром. Додай збите яйце, молоко та воду. Накрий миску харчовою плівкою, прибери на годину у тепле місце. Влий 1 ст.л. олії і знову добре все перемішай. Виливай тісто порційно на розігріту сковорідку, змащену олією. Обсмажуйте млинці до золотистого кольору з двох сторін.
16. Медові млинці на молоці
Ніжні та дуже тонкі млинці, які легко виходять навіть у новачків.
Тобі знадобиться: 2 склянки молока, 1 ст.л. меду, 2 яйця, 220 г муки|борошна|, 1 ч.л. розпушувача, щіпка солі, 1 ст.л. олії, 50 г вершкового масла.
Приготування: Змішай молоко з медом і злегка підігрій.Додай збиті яйця з сіллю, борошно, розпушувач та олію. Вимішайте тісто і залиште на 15 хвилин під кришкою. Обсмажте млинці на розігрітій сковороді, змащуючи її вершковим маслом.
