13. Товсті млинці на молоці з кефіром
Додавати багато цукру в тісто не варто, інакше млинці підгорятимуть.
Тобі знадобиться: 200 мл молока, півсклянки кефіру, 200 г борошна, 1 яйце, щіпка солі, 2 ч.л. цукру, 1 ст. олії.
Приготування: Зби яйце з цукром, сіллю, додай тепле молоко, борошно і добре все перемішай. Влий підігрітий кефір, масло і залиш на 10 хвилин під кришкою. Порційно виливай тісто на розігріту сковорідку та обсмажуйте з двох боків.
14. Товсті млинці на молоці, дріжджах та манці
Не перевертай млинець, поки краї не почнуть самі відставати від сковорідки.
Тобі знадобиться: 0,5 л теплого молока, 2 ч.л. сухих дріжджів, 2 ст. манної крупи, 300 г борошна, 2 яйця, щіпка солі, 1 ст. цукру, 50 мл рослинної олії.
Приготування: Змішай половину молока з дріжджами, сіллю, цукром, манкою та борошном. Накрий харчовою плівкою та прибери у тепле місце на 2 години.Додай яйця, масло, молоко, що залишилося, вимішай до однорідності і наполягай ще півгодини. Обсмажуйте млинці на сухій сковороді.
