10. Простий рецепт м’яса з картоплею в духовці
З цим рецептом впорається навіть новачок у кулінарії!
Тобі знадобиться: 600 г свинини, 400 г картоплі, 3 зубчики часнику, 3ст.л. олії, зіра, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Свинину та картопля наріж кубиками. Додай сіль, зіру, мелений перець, олію та злегка роздавлені зубчики часнику. Перемішай, накрий харчовою плівкою та залиш при кімнатній температурі на 30 хвилин. Виклади м’ясо з картоплею на лист, накрий подвійним шаром фольги і запікай у духовці 40 хвилин при 200 градусах. Зніми фольгу, зменш температуру до 180 градусів і готуй ще 20 хвилин.
11. М’ясо з баклажанами та помідорами в духовці
Оцет можна замінити соком лимона або лайма.
Тобізнадобиться: 500 г свинини, 2 баклажани, 3 помідори, 2 зубчики часнику, 2 ст.л. соєвого соусу, 50 мл олії, 1 ст.л. винного оцту, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Баклажани, помідори наріж товстими шматочками та злегка обсмаж на сковороді з маслом. Виклади на тарілку, збризкайте оцтом, посоліть і поперчи. Свинину добре натрі сіллю, меленим перцем і теж злегка обсмаж на сковороді. Застели лист фольгою і змасти маслом, що залишилося. Виклади м’ясо, овочі та злегка розчавлені зубчики часнику. Полей соєвим соусом, накрий подвійним шаром фольги та запікай 30-40 хвилин у духовці при 200 градусах.
