18. М’ясо з майонезом у духовці
Завдяки майонезу запечене м’ясо виходить дуже соковитим.
Тобі знадобиться: 700 г курячого філе, 150 г домашнього майонезу, 1 ст.л.олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж філе товстими пластинами, злегка відбив молотком з двох сторін, посоліть і поперч. Змасти лист рослинним маслом, виклади заготовки з м’яса. Кожен шматочок змасти майонезом. Запікай у духовці за температури 180 градусів 15-20 хвилин.
19. М’ясо з чорносливом у духовці
Чорнослив перед використанням промою окропом та обсуши.
Тобі знадобиться: 1 кг свинячого ошийка, 100 г чорносливу без кісточки, 1 ст.л. гірчиці, 1 ст. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Зроби на м’ясі глибокі надрізи на однаковій відстані один від одного. Присип сіллю, меленим перцем і змасти гірчицею. У кожен надріз вклади чорнослив. Виклади м’ясо на змащене деко, накрий подвійним шаром фольги та запікай 40 хвилин у духовці при 200 градусах. Акуратно розгорни фольгу та запікай ще 15-20 хвилин.
