11. Сьомга, запечена з оливками, лимоном та розмарином
Тільки червона риба, трохи овочів, спеції та нічого зайвого!
Тобі знадобиться: 700 г сьомги, половина лимона, 200 г зелених оливок, 1 помідор, 20 г розмарину, 2 ст.л. оливкової олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Рибу наріж, натрій сіллю, перцем і лимоном. Виклади в змащене лист оливки, нарізані помідор, лимон і збризкати все маслом. Зверху розклади рибу та розмарин. Накрий фольгою та постав у духовку на 25-30 хвилин.
12. Червона риба з рисом у духовці
Рекомендуємо використовувати для приготування довгозерний рис.
Тобі знадобиться: 1 тушка червоної риби, половина лимона, 1 цибуля, 1 солодкий перець, склянка рису, мелений чорний перець, сіль, 2 ст.л. оливкової олії, 1 помідор, півпучка кропу.
Приготування: Рис промий і замочіть на 10 хвилин у окропі. Відкинь на друшляк, посолити, поперчити, змішай з дрібно нарубаними цибулею, перцем і кропом. Натріть рибу сіллю, чорним перцем, лимоном, маслом, нафаршируй рисом і виклади на змащене деко. Запікай 30 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
