19. Червона риба, запечена з апельсинами, часником та м’ятою
Апельсини зали окропом на 10 хвилин.
Тобі знадобиться: 600 г філе червоної риби, 1 апельсин, 3 зубчики часнику, 3 гілочки м’яти, 2 ст.л. оливкової олії, сіль|соль|, мелений чорний перець, 2 ст.л. лимонного соку.
Приготування: Рибу наріж, змішай із сіллю, перцем, олією та соком лимона. Виклади на лист, додай нарізаний апельсин і м’яту, присип подрібненим часником. Запікай у розігрітій духовці 25-30 хвилин.
20. Червона риба з креветками у духовці
Заморожені креветки попередньо очисти від льоду та холодною водою.
Тобі знадобиться: 500 г червоної риби, 200 г великих креветок, половина лимона, півпучка кропу, мелений коріандр, 3 горошини чорного перцю, 2 ст.л. оливкової олії, сіль.
Приготування: Рибу наріж на невеликі шматочки, посоли, поперчи, збризни соком лимона, маслом і виклади на лист. Додай креветки, подрібнений кріп, перець горошком і пару кружечків лимона. Запікай у духовці півгодини.
