11. Баклажани з помідорами та горіхами
Подавай на стіл як закуску або повноцінний гарнір.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 4 помідори, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, 100 г волоських горіхів, 1 пучок петрушки, спеції.
Приготування: Наріж баклажани кубиком і обсмаж до м’якості. Окремо обсмажте до прозорості цибулю, додай до неї рубаний часник і перетерті помідори. Протушкуй соус до уварювання, виклади в нього баклажани, спеції та рубані горіхи, і прогрій все ще пару хвилин. Посип зеленню та зніми з вогню.
12. Баклажани з помідорами та вершковим сиром
І знову улюблені рулетики!
Тобі знадобиться: 3 баклажани, 2 помідори, 2 ст.л. сметани, 1 баночка вершкового сиру, 30 г горіхів, 0,5 пучка кінзи.
Приготування:Змішай сметану, вершковий сир, дрібно рубану зелень та горіхи. Наріж баклажани пластинами і обсмаж до м’якості. Змасти їх цим сирним соусом, виклади часточки помідорів, і загорни рулетики.
