3. Сендвічі з баклажанами, помідорами та моцареллою
Чудовий вегетаріанський перекус!
Тобі знадобиться: 12 шматочків хліба для тостів, 2 баклажани, 2 помідори, 200 г моцарелли, 5 яєць, спеції та зелень.
Приготування: Дрібно нарубай зелень, наріж баклажани кільцями і збий яйця. Обсмаження баклажани з двох сторін. Кожну скибочку хліба вмочіть однією стороною в яйце і викладіть на деко.
Зверху поклади баклажани, моцареллу та помідори, приправ та накрий другим шматочком хліба, вимоченому в яйці з двох боків. Посип сендвічі зеленню та запікай 15 хвилин при 180 градусах.
4. Тушковані баклажани з помідорами
Радимо готувати баклажани в чавунному казані.
Тобі знадобиться: 2 баклажани, 4 помідори, 1 цибулина, 2 зубчики часнику, спеції та зелень.
Приготування: Наріж баклажани кубиком, дрібно порубай очищені помідори і цибулю, і обсмаж всі разом 5-7 хвилин на сильному вогні. Додай часник, спеції та півсклянки води, протушкуй 20 хвилин та посип зеленню.
