19. Картопля, тушкована з гарбузом та куркою
За бажанням можна запекти гарбуз у духовці.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 300 г курячого філе, 200 г гарбуза, 100 г цибулі, 1 морква, 400 мл окропу, 3 ст.л. олії, 2 лаврових листи, 3 горошини запашного перцю, 0,5 ч.л. орегано, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: М’ясо наріж і обсмаж до золотистого кольору. Додай подрібнені цибулю та моркву. Через 5 хвилин всип спеції, нарізані гарбуз і картопля. Готуй 7 хвилин, влий воду та протушкуй на повільному вогні 20 хвилин. Посоли, поперчи та вимкни.
20. Тушкована картопля з куркою та капустою
Спробуй приготувати картоплю на воді або бульйоні.
Тобі знадобиться: 400 г картоплі, 300 г курки, 300 г білокачанної капусти, 1 ст.л. томатної пасти, 1 ч. л. лимонного соку, щіпка цукру, 2 цибулини, 1 морква, 400 мл гарячої води, 3 ст. олії, 5 гілочок зелені, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Підготуй та наріж м’ясо, овочі, зелень. Обсмаж курку до рум’яної скоринки, всип цибулю, моркву і готуй 3 хвилини на середньому вогні. Додай картопля, капусту і накрий кришкою, щоб овочі швидше розм’якшилися. Змішай воду, лимонний сік, томатну пасту, цукор і влий у казанок. Туші 20 хвилин на повільному вогні. Додай сіль, перець та зелень.
