3. Салат «Гніздо глухаря» з яловичиною та маринованою цибулею
Замість винного оцту можна використовувати лимонний сік.
Тобі знадобиться: 300 г відвареної яловичини, 3 варені курячі яйця, 5-10 варених перепелиних яєць, 200 г огірків, 3 картоплі, 2 цибулини, 1 ст.л. винного оцту, 0,5 ч. л. цукру, 80 мл майонезу, 3 ст. олії, мелений чорний перець, паприка, сіль.
Приготування: Наріж яловичину, огірки, курячі яйця та цибулю. Змішай цибулю з винним оцтом, цукром та паприкою. Картопля наріж тонкою соломкою, посоліть, поперчіть і обсмаж на маслі до готовності.
Змішай яловичину, огірки, курячі яйця та мариновану цибулю. Додай сіль, перець, майонез та перемішай. Виклади салат гіркою і присип смаженою картоплею. Зверху зроби поглиблення та заповни його очищеними перепелиними яйцями.
4. Салат «Гніздо глухаря» з копченою куркою та смаженими грибами
Ароматна курка та соковиті гриби зроблять улюблений салат ще смачнішим!
Тобі знадобиться: 250 г копченої курки, 200 г грибів, 1 цибулина, 3 варені курячі яйця, 3 варені перепелині яйця, 2 огірки, 300 г картоплі, 5 ст.л. олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж курку, гриби, курячі яйця, цибулю та огірки. Картопля натрій на тертці для корейської моркви, змішай із сіллю, перцем і обсмаж на маслі до готовності. Окремо обсмаж до готовності цибулю з грибами.
Змішай курку, смажені гриби з цибулею, курячі яйця та огірки. Додай сіль, перець та майонез. Виклади салат гіркою, зверху присип картоплею, зроби поглиблення і заповни його очищеними перепелиними яйцями.
