13. Салат «Гніздо глухаря» з індичкою та твердим сиром
Порадуй свою сім’ю — приготуй апетитний салат просто так!
Тобі знадобиться: 400 г вареної індички, 150 г твердого сиру, 2 огірки, 5 варених перепелиних яєць, 3 варених курячих яйця, 1 цибулина, жменя волоських горіхів, 3 картопи ст. олії, 80 мл майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Картопля натрій на спеціальній тертці, посоліть, поперчити і обсмажити на олії до готовності. Горіхи підсуши на сковороді та подрібни у блендері. Сир натрію на тертці.
Наріж індичку, огірки, курячі яйця та цибулю. Додай горіхи, сир, сіль, мелений перець, майонез та перемішай. Виклади салат гіркою, присип смаженою картоплею, формуючи гніздо. Заповни поглиблення очищеними перепелиними яйцями.
14. Салат «Гніздо глухаря» зі смаженою яловичиною, горіхами та солоними огірками
Обсмажуйте яловичину під кришкою, щоб вона вийшла соковитішою.
Тобі знадобиться: 350 г яловичини, 3 картоплі, 100 г горіхів, 2 солоних огірків, 1 цибулина, 3 варені курячі яйця,3 варені перепелині яйця, 80 мл рослинної олії, 5 ст.л. майонезу, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Яловичину наріж дрібними брусочками та обсмаж на маслі до готовності. Картопля натріть на спеціальній тертці, посолити, поперчити і обсмажити на іншій сковороді з маслом. Горіхи злегка підсуші та подрібни. Огірки, цибуля, курячі яйця наріж і змішай. Додай яловичину, горіхи, сіль, мелений перець, майонез та перемішай. Виклади салат гіркою, присип смаженою картоплею, формуючи гніздо. Зверху зроби невелике заглиблення та заповни його очищеними перепелиними яйцями.
