16. Гречка з брокколі та маринованими грибами
Таку страву можна подавати холодною замість салату.
Тобі знадобиться: 1 склянка гречки, 100 г броколі, 100 г маринованих грибів, 1 перець, 1 огірок, оливки, спеції, 1 ст.л. винного оцту, 3 ст. оливкової олії.
Приготування: Відвари гречку, дрібно наріж огірки, гриби та перець, і подрібни оливки.Розбери брокколі на дрібні суцвіття, пару хвилин проваріть, обдай холодною водою і відправ до інших інгредієнтів. Приправ гречку і заправ її оцтом і маслом.
17. Суп із брокколі з яйцем
Простий лаконічний суп з мінімумом продуктів.
Тобі знадобиться: 700 г броколі, 1 картоплина, 1 морква, 2 яйця, 1 л бульйону, 50 г сиру, спеції.
Приготування: Наріж картопля і морква, і відвари в бульйоні до готовності. Додай брокколі та вари ще 5 хвилин. Тонким струмком влий у суп збиті яйця, помішуючи, а через хвилину зніми з вогню. Приправ та при подачі посип тертим сиром.
