7. Брокколі з овочами
Пісний вегетаріанський рецепт нашвидкуруч.
Тобі знадобиться: 500 г броколі, 3 помідори, 1 перець, 1 морква, 1 цибулина, спеції.
Приготування:Натрій моркву на тертці, дрібно наріж цибулю і обсмаж. Туди ж додай соломку перцю, а через 5 хвилин – суцвіття брокколі та кубики помідора. Продовжуйте смажити овочі до бажаної м’якості.
8. Риба з брокколі
Особливо добре брокколі поєднується з червоною рибою.
Тобі знадобиться: 350 г броколі, 400 г риби, 1 лимон, зелена цибуля, спеції, оливкова олія.
Приготування: Змаж скибочки риби маслом зі спеціями та виклади у форму на відстані один від одного. Збризкати соком половини лимона, а решту наріж часточками і розклади туди ж. Зверху виклади суцвіття брокколі, присип зеленою цибулею, і запікай 15-20 хвилин при 200 градусах.
9. Брокколі у пануванні
Хрустке панування дуже оригінально поєднується з текстурою капусти.
Тобі знадобиться: 1 кг брокколі, 4 яйця, 50 г борошна, 50 г панірувальних сухарів, спеції, 2 зубчики часнику.
Приготування:Відвари брокколі 2-3 хвилини в киплячій воді. Збий яйця зі спеціями та часником, а борошно змішай із сухарями. Вмочіть суцвіття спочатку в яйце, а потім – в паніровку, і обсмаж.
