15. Курячий суп з цвітною капустою та горошком
Цікаво, що в цей рецепт йде консервований горошок прямо з усією рідиною.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 250 г цвітної капусти, 1 л води, 1 банка горошку, 1 цибулина, 1 морква, 100 г плавленого сиру.
Приготування: Великий наріж філе, залий водою та проварити півгодини. Подрібни цибулю, натрій моркву і приготуй класичну засмажку. Додай у каструлю суцвіття цвітної капусти та проварю ще 5 хвилин. Влий горошок, а через 5 хвилин додай засмажку та спеції. Через 3 хвилини додай плавлений сир і, коли він розчиниться, зніми суп із плити.
16. Цвітна капуста з гарбузом та перцем
За бажанням додай у страву тертий сир, насіння або горіхи.
Тобі знадобиться: 1 качан цвітної капусти, 200 г гарбуза, 1 перець, 1 червона цибулина, по 50 мл вершкового та оливкової олії, спеції.
Приготування: Подрібни капусту в блендері, а решту овочів дрібно наріж кубиком. Змішай масло та на половині обсмажити гарбуз із перцем та цибулею протягом 3 хвилин. На другій половині окремо обсмажте цвітну капусту, постійно помішуючи. Через 5-7 хвилин додай спеції та овочі, і добре все перемішай.
