17. Цвітна капуста з куркою у духовці
Ще один універсальний рецепт запіканки, яка ніколи не набридне.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 600 г цвітної капусти, 3 яйця, 200 мл вершків, 150 г сиру, спеції.
Приготування:Відвари капусту 3-4 хвилини і виклади суцвіття у форму. Наріж дрібнішу курку, злегка обсмаж зі спеціями і розклади зверху. Змішай яйця з вершками та приправами, і залий запіканку. Після цього присип її тертим сиром і відправ у духовку на 30-40 хвилин при 180 градусах.
18. Цвітна капуста у соусі каррі
Екзотичний на вигляд соус, але готується простіше.
Тобі знадобиться: 1 качан цвітної капусти, 60 мл оливкової олії, спеції, 140 мл йогурту, 40 г цибулі-порею, дрібка пластівців чилі, сік і цедра половини лимона, 0, 5 ч. л. меленого куміну, 2 ч.л. каррі.
Приготування: Дрібно наріж цибулю і обсмаж її на ложці оливкової олії. Додай всі спеції та прогрій буквально хвилину, а потім перемішай з йогуртом, лимонним соком та цедрою.
Великий наріж капусту, натрій олією та спеціями, загорни у фольгу і запікай 10 хвилин при 240 градусах. Потім розгорни і залиш ще на 10 хвилин, а потім – переверни шматки і знову відправ в духовку. Перед подачею полів капусту соусом.
