11. Цвітна капуста у сирно-гірчичному клярі
Зі звичайним кляром все зрозуміло, а ми пропонуємо ось такий рецепт!
Тобі знадобиться: 1 качан цвітної капусти, 2 яйця, 2 ст.л. сметани, 100 г сиру, 2 ч. л. гірчичного порошку, 3 ст. борошна, щіпка соди, 1 ч. л. сухі трави.
Приготування: Збий яйця, додай туди тертий сир та решту інгредієнтів для кляру з содою та травами. Капусту розбери на суцвіття, привари пару хвилин, вмочіть в кляр і обсмаж.
12. Котлети із цвітної капусти з манкою
Дивний пісний та дієтичний рецепт ніжних котлеток.
Тобі знадобиться: 350 г цвітної капусти, 3 ст.л. манки, 1 яйце, спеції, 50 г панірувальних сухарів.
Приготування:Відвари капусту 3-5 хвилин після кипіння та зби її в блендері. Додай у капустяний фарш манку, яйце та спеції, перемішай і залиш на 15 хвилин. Сформуй котлети, обваляй у сухарях та обсмаж або запікання.
