11. Пиріг із ягодами на кефірі
Перші 15 хвилин випікай пиріг під фольгою, щоб ягоди не пригоріли.
Тобі знадобиться: 1 склянка теплого кефіру, 2 яйця, 260 г борошна, щіпка солі, 3 ст.л. цукру, 1 ч. л. розпушувача, 1 склянка будь-яких ягід, ванілін на кінчику ножа, 1 ст.л. кукурудзяного крохмалю, 1 ст.л. цукрової пудри, вершкове масло для змащування форми.
Приготування: Змішай кефір, збиті яйця, борошно, сіль, цукор, розпушувач та ванілін. Ягоди промий, обсуши, змішай із цукровою пудрою та крохмалем.
Змасти форму олією, вилий тісто, зверху розклади ягоди. Випікай за температури 180 градусів 30 хвилин.
12. Заливний пиріг на кефірі з капустою
Обов’язково використовуй соковиту та свіжу капусту.
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 1 склянка борошна, 2 яйця, 1 ч.л. розпушувача, 300 г капусти, півпучка кропу, 30 мл олії, сіль, щіпка цукру, мелений чорний перець.
Приготування: Капустунаріж і обсмаж до готовності. Всип подрібнений кріп, посоли та поперч.
Змішай збиті яйця, теплий кефір, борошно, розпушувач, сіль та цукор. Вили половину тесту в змащену форму, розклади начинку і залий залишками тесту зверху. Випікай пиріг за температури 180 градусів півгодини.
