7. Пиріг «Казка» на кефірі
Такий пиріг можна сміливо поставити навіть перед найкапризнішими гостями.
Тобі знадобиться: 1 склянка теплого кефіру, 200 г цукру, 1 яйце, 400 г борошна, 1 ч.л. розпушувача, 150 г вершкового масла|мастила|, дрібка солі, 0,5 ч.л. меленої кориці, 1 ст. мелених волоських горіхів, вершкове масло для змащування форми.
Приготування: Змішай масло з борошном, меленою корицею, горіхами, цукром та сіллю. Розітріть масу руками до станів крихти і відбери жменю убік. Додай кефір, яйце та розпушувач. Вимішати до однорідності, вили в змащену форму і присип крихтою. Випікай 30 хвилин у розігрітій духовці.
8. Маковий пиріг на кефірі
Проварений мак додатково подрібніть у блендері з цукровою пудрою.
Тобі знадобиться: 1 склянка кефіру, 280 г борошна, 2 яйця, 1 склянка цукру, 1 ч.л. розпушувача, щіпка солі, 2 краплі ванільної есенції, 50 г маку, 1 ч.л. оливкової олії.
Приготування: Мак залий окропом на 15 хвилин. Змішай теплий кефір, яйця, борошно, цукор, розпушувач та сіль. Додай ванільну есенцію та мак. Змасти форму, вили тісто і відправ пиріг на 30 хвилин в духовку.
