5. Курячий суп з горохом
Є десятки варіацій горохового супу. Сьогодні пропонуємо курячий!
Тобі знадобиться: 1,5 склянки сухого гороху, 300 г курки, 1 картоплини, 1 цибулина, 1 морква, куркума, спеції.
Приготування: Промий та замочи горох за 2 години до приготування. Виклади його з куркою в каструлю, залий водою і постав варитися на годину. З моркви з цибулею зроби засмажку. Коли горох звариться, додай у суп картопля і проварити тепер уже до його готовності. В кінці додай решту овочів і спецій, і зніми суп з вогню через 5 хвилин.
6. Суп із курячими фрикадельками
Легкий та поживний суп, який підійде навіть для дітей.
Тобі знадобиться: 300 г курячого фаршу, 1 перець, 1 цибулина, 1 морква, 2 картоплини, спеції, 1,5 л бульйону.
Приготування: Наріжвсі овочі середніми шматочками і відправ у киплячий бульйон спочатку цибулю з морквою, а через 10 хвилин – картоплю з перцем та спеціями. Перемішай фарш із приправами, сформуй фрикадельки і додай у суп ще через 10 хвилин. І через наступні 10 хвилин зніми з плити.
