7. Курячий суп із сочевицею
На відміну від гороху, сочевиця готується набагато швидше.
Тобі знадобиться: 1 курка, 200 г сочевиці, 600 г картоплі, 150 г моркви, 150 г цибулі, спеції.
Приготування: Наріжте курку порційними шматками і відваріть близько години. Натрій моркву на тертці, дрібно наріж цибулю і приготуй засмажку. Виклади в бульйон кубики картоплі, а коли суп знову закипить – додай промиту сочевицю та спеції. Через 5-7 хвилин додай засмажку, і провари до готовності сочевиці.
8. Курячий суп із сиром
Зручніше використовувати плавлений сир, але можна й інший, якщо він добре розчиняється.
Тобі знадобиться: 500 г курки, 200 г сиру, 0,5 склянки вермішелі, 1 цибулина, 1 морква, 3 картоплини, 150 г зелені та зеленої цибулі, спеції, вершкове масло .
Приготування: Дрібно наріж курку і постав її варитися. Цибуля з морквою обсмажити до золотистості на вершковому маслі.Відправ засмажку та кубики картоплі до м’яса та проварити 10-15 хвилин. Додай вермішель, а за 5 хвилин – тертий сир. Коли він розплавиться, посип суп зеленню і подавай.
