17. Курячий суп із щавлем
Щавельний суп відрізняється незвичайним смаком і дуже гарний зі сметаною.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 1 цибулина, 1 морква, 2 картоплини, 100 г щавлю, 1 яйце, спеції.
Приготування: Відвари курку до готовності, а цибулю з морквою подрібни та обсмаж. Дістань м’ясо з бульйону та виклади туди картопля, а через 15 хвилин – засмажку. Ще через 5 хвилин поверни в суп курку і засип подрібнений щавель. Перемішай, вбий яйце, знову перемішай і за хвилину зніми з плити.
18. Курячий суп з брокколі
Відмінний спосіб познайомити домашніх з брокколі!
Тобі знадобиться: 300 г курки, 500 г броколі, 2 картоплини, 2 моркви, 1 цибулина, вершкове масло, зелень, спеції.
Приготування: Відвари курку до готовності, дістань з бульйону і наріж. Дрібно поріж цибулю з морквою, обсмаж у вершковому маслі, до них додай курку і трохи підрум’ян.
Виклади брусочки картоплі в киплячий бульйон разом із засмажкою, а після закипання додай суцвіття брокколі та спеції. Варити все близько 15 хвилин до готовності овочів.
