13. Курячий суп із баклажанами
Суп з баклажанами трохи відрізняється від того, до чого ми звикли.
Тобі знадобиться: 200 г курки, 300 г баклажанів, 1 перець, 3 картоплини, 2 моркви, 1 цибулина, кінза, спеції.
Приготування: Проварити баклажани під кришкою 5-7 хвилин, злегка відіжміть і наріж кубиком. Дрібно поріж курку та вари зі спеціями 15 хвилин. Додай у бульйон подрібнену картоплю, а через 5 хвилин – перець.
Натрі моркву і цибулю на тертці, і обсмаж з баклажанами, а потім відправ засмажку в каструлю. Через 5 хвилин приправ суп і додай рубану кінзу.
14. Курячий суп з гарбузом
Для більш яскравого кольору використовуй куркуму та паприку.
Тобі знадобиться: 300 г курки, 300 г гарбуза, 3 картоплини, 100 г кукурудзи, 1 морква, спеції, вершкове масло.
Приготування: Наріж курку порційними шматками і постав варитися на 15 хвилин. Моркву натрій на великій тертці і злегка обсмажити у вершковому маслі.У бульйон додай кубики картоплі з гарбузом, а через 15 хвилин – моркву, кукурудзу та спеції. Проварити всі разом ще близько 10 хвилин.
