17.Капустяні роли
Ще один швидкий і корисний рецепт хрумких снеків.
Тобі знадобиться: 1 качан капусти, 3 моркви, по 3 ст.л. соєвого соусу та рослинної олії, по 1ч.л. солі та цукру, спеції, 1 л води, 3 ст.л. винного оцту, 1 лавровий лист, 7 горошин перцю, по 2 ст. солі та цукру для розсолу.
Приготування: Пару хвилин проваріть капустяне листя в солоній воді. Натрій моркву на корейській тертці, додай сіль і цукор, перемішай. Розігрій масло, додай у нього спеції, перемішай і залий моркву. Туди ж додай соєвий соус і залиш на 20 хвилин.
Поділи капустяне листя на трикутники, у кожен загорни трохи моркви і склади в миску. Закип’ятіть воду з лавровим листом, перцем, сіллю і цукром для розсолу, додай оцет і залий цим рулетики. Охолоди, прибери на ніч у холодильник, а вранці злий розсіл і подавай.
